Via Arche Scaligere 2, Verona
Une osteria historique à deux pas des Tombeaux Scaligères, appréciée pour ses classiques véronais — pastissada de caval, risotto all'Amarone et pearà . L'un des endroits les plus authentiquement locaux du centre historique.
Voir sur la carteVia Dietro San Sebastiano 7, Verona
La référence de la gastronomie véronaise, étoilé au Michelin depuis des décennies, avec un menu ancré dans la tradition locale élevée au rang de haute cuisine. La carte des vins Amarone est tout simplement exceptionnelle.
Voir sur la carteVicolo Regina d'Ungheria 5, Verona
Une institution véronaise depuis 1910, réputée pour le bollito misto, la sauce pearà et l'une des meilleures caves de vins locaux de la ville. L'atmosphère est chaleureuse et délicieusement à l'ancienne.
Voir sur la carteVia Alberto Mario 16, Verona
Une cuisine créative mais profondément enracinée dans la tradition véronaise, où quatre chefs apportent un regard neuf sur les recettes classiques — les gnocchis et la sélection de fromages locaux sont remarquables.
Voir sur la carteVia Sottoriva 9/A, Verona
Sous les arcades médiévales de la Via Sottoriva, cette osteria incarne l'esprit authentique du vieux Vérone — une cuisine locale simple et excellente, accompagnée de vins naturels de la Vénétie.
Voir sur la cartePiazza delle Erbe 38, Verona
Donnant directement sur la Piazza delle Erbe, ce restaurant élégant propose une cuisine véronaise dans un cadre d'une rare beauté historique — idéal pour un dîner d'exception sur la place la plus célèbre de la ville.
Voir sur la carteVia Fontana del Ferro 1, Verona
Une trattoria de quartier dans le Borgo Trento, fréquentée presque exclusivement par les habitants — lesso, risotto et plats de saison simples, honnêtes et délicieux.
Voir sur la carteVicolo Scudo di Francia 3, Verona
Plus bar à vins que restaurant, mais la cuisine produit d'excellents plats véronais pour accompagner une cave de plus de 2 500 références. Les charcuteries et fromages sont parfaits pour un long déjeuner.
Voir sur la carteVicoletto Due Mori 5, Verona
Un bistro élégant au sein du Palazzo Forti historique, proposant une cuisine italienne créative aux influences internationales — prisé des habitants pour les longs déjeuners et les dîners décontractés.
Voir sur la cartePiazza Castel San Pietro 1, Verona
Perché sur la colline dominant le Théâtre Romain, ce restaurant offre une vue spectaculaire sur Vérone et des plats italiens et méditerranéens raffinés — le cadre seul justifie amplement la visite.
Voir sur la carteVia Dietro Listone 19/D, Verona
Un menu éclectique de cuisine régionale italienne et méditerranéenne à deux pas de la Piazza Bra — cuisine fiable, service agréable et une carte des vins soigneusement composée.
Voir sur la carteCorso Porta Borsari 17/A, Verona
Un bar à vins et bistro avec une courte carte méditerranéenne de fromages, charcuteries et petites assiettes, conçue pour accompagner une impressionnante sélection de vins naturels et artisanaux.
Voir sur la cartePiazzetta Pescheria 9/A, Verona
Un restaurant tourné vers la mer, près de la Piazza delle Erbe, spécialisé dans les fruits de mer frais de l'Adriatique préparés avec une légèreté méditerranéenne — un excellent contrepoint à la tradition locale centrée sur les viandes.
Voir sur la carteCorso Porta Nuova 22/A, Verona
Le premier restaurant japonais de la Vénétie (ouvert en 1999), à deux pas de la Piazza Bra. Sushi, sashimi et teppanyaki dans un cadre raffiné — la référence incontestée pour la cuisine japonaise à Vérone.
Voir sur la carteVicolo Volto Cittadella 18, Verona
Un élégant restaurant indien au cœur du centre historique, avec des currys authentiques, des plats tandoori et des biryani dans un cadre chaleureux et soigné. Bonnes options végétariennes.
Voir sur la cartePiazza Corrubbio 36, Verona
Un restaurant familial apprécié de cuisine indienne et cinghalaise dans le quartier de San Zeno, ouvert depuis plus de 20 ans. La terrasse en plein air sur la Piazza Corrubbio est l'un des plaisirs secrets de Vérone.
Voir sur la carteVia Augusto Silvestrini 7/B, Verona
Un authentique restaurant thaïlandais dans le quartier de Borgo Roma, proposant une vraie cuisine familiale — currys, pad thai et soupes parfumées dans une atmosphère détendue et sans chichis.
Voir sur la carteVia Sant'Antonio 4/A, Verona
Un bar à ramen dans le centre historique servant de riches soupes japonaises à base de bouillon — tonkotsu, shoyu et miso — avec des nouilles fraîches et des garnitures de qualité. Une bonne option pour les fins de soirée.
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