Commencez à l'Arena di Verona (Piazza Bra), le magnifique amphithéâtre romain du Ier siècle. Remontez vers le nord par la Via Mazzini jusqu'à la Piazza delle Erbe, l'ancien forum romain. Gravissez la Torre dei Lamberti pour une vue panoramique sur les toits de la ville.
Traversez vers la Piazza dei Signori pour admirer la Loggia del Consiglio et les Arche Scaligere — parmi les plus beaux monuments funéraires gothiques d'Italie. Promenez-vous jusqu'à la Porta Borsari et l'Arco dei Gavi, tout proches.
Les rues autour de la Piazza delle Erbe s'animent au crépuscule — idéal pour un apéritif accompagné d'un Soave local avant de passer à table pour le dîner.
Traversez le Ponte Pietra, le plus ancien pont romain de la ville, pour rejoindre le Teatro Romano sur la rive nord de l'Adige. Prenez le funiculaire jusqu'au sommet de la colline pour un panorama exceptionnel sur Vérone et le fleuve. Visitez le petit musée archéologique aménagé à l'intérieur.
Direction Castelvecchio, la magnifique forteresse des Scaligeri du XIVe siècle, et promenade sur le Ponte Scaligero. Explorez le Musée de Castelvecchio — l'une des plus belles collections d'art médiéval et de la Renaissance du nord de l'Italie.
Promenez-vous le long du Lungadige tandis que la lumière décline sur les vieux remparts. Dîner dans le quartier de Veronetta, de l'autre côté du fleuve — moins touristique, authentiquement local.
Arena di Verona (Piazza Bra) — explorez en détail l'amphithéâtre romain. Faites le tour complet du périmètre en observant le Palazzo Barbieri (l'hôtel de ville) et le palais de la Gran Guardia.
Via Mazzini jusqu'à la Piazza delle Erbe. Montée à la Torre dei Lamberti. Incursion sur la Piazza dei Signori, puis découverte des Arche Scaligere dissimulées à l'angle.
Apéritif sur la Piazza delle Erbe — la place à l'heure dorée est inoubliable. Dîner à proximité, sur la Via Sottoriva ou la Via XX Settembre.
Traversez le Ponte Pietra pour rejoindre le Teatro Romano. Explorez le théâtre et son musée archéologique. Montée sur le Colle San Pietro pour profiter d'un panorama à 360 degrés.
Castelvecchio et son pont scaligère. Puis promenade jusqu'à la Porta Borsari et l'Arco dei Gavi — deux des monuments romains les mieux conservés du nord de l'Italie.
Dîner dans le quartier de San Zeno, à l'ouest du centre — un vrai quartier populaire véronais, avec d'excellentes trattorias.
San Zeno Maggiore — l'une des grandes basiliques romanes d'Italie. Les portes en bronze, la rose et le retable de Mantegna qui s'y trouve sont à couper le souffle. Prenez le temps de vous attarder dans le cloître.
Explorez la Porta Leoni (Via Leoni) et l'église Sant'Anastasia, avec son extraordinaire intérieur gothique et la fresque de Pisanello.
Dîner final dans le centro storico. Après trois jours d'histoire, vous avez bien mérité un repas véronais dans les règles de l'art, accompagné d'un Amarone.
Arena di Verona (Piazza Bra) — une visite approfondie. Faites le tour de la Piazza Bra en observant le Palazzo Barbieri et le palais de la Gran Guardia.
Piazza delle Erbe, Torre dei Lamberti, Piazza dei Signori, Arche Scaligere. Puis Porta Borsari et Arco dei Gavi.
Apéritif sur la Piazza delle Erbe. Dîner près de la Via Sottoriva.
Ponte Pietra et le Teatro Romano avec son musée archéologique. Funiculaire jusqu'au Colle San Pietro.
Musée de Castelvecchio et Ponte Scaligero. Promenade le long du tronçon de remparts médiévaux près du Castel San Felice.
Dîner dans le quartier de Veronetta — traversez le fleuve et mangez où mangent les étudiants.
San Zeno Maggiore — chef-d'œuvre roman avec cloître, portes en bronze et retable de Mantegna.
Sant'Anastasia (intérieur gothique, fresque de saint Georges de Pisanello), puis le Duomo di Verona avec l'Assomption de la Vierge du Titien.
Promenade vespérale le long du Lungadige au crépuscule. Dîner dans le quartier de San Zeno.
Porta Leoni (Via Leoni) et vestiges romains visibles sous les grilles dans le sol. L'église San Fermo Maggiore — un joyau roman-gothique à double niveau que la plupart des touristes ignorent.
Excursion d'une journée aux ruines romaines de la Villa de Catulle à Sirmione, sur le lac de Garde (40 minutes en voiture) — une villa romaine spectaculaire sur un promontoire dominant le lac.
Retour à Vérone pour un dîner de clôture en fanfare. Réservez ce dernier repas à l'avance dans un bon restaurant.
Commencez par une colazione dans un vrai bar près de la Piazza delle Erbe — un cornetto et un cappuccino pris debout au comptoir, à la façon véronaise. Flânez sur le marché matinal et explorez le quartier des énotèche autour du Corso Porta Borsari pour rapporter des bouteilles d'Amarone, de Soave et de Bardolino.
Direction nord vers la zone viticole de la Valpolicella (20 minutes en voiture) — visitez une cantina familiale pour une dégustation de Valpolicella Classico, de Ripasso et du roi de tous les vins, l'Amarone della Valpolicella.
Dîner à Vérone — laissez-vous tenter par la pastissada de caval, le risotto all'Amarone et la sauce pearà. C'est la vraie table véronaise.
Explorez le Mercato di Piazza delle Erbe pour le pecorino local, le Monte Veronese et les salumi. Faites un arrêt dans une pasticceria traditionnelle pour le pandoro — le gâteau en forme d'étoile né à Vérone.
Courte route vers l'est jusqu'à la zone viticole de Soave (30 minutes) — le village médiéval fortifié de Soave est splendide et le vin blanc local est l'un des meilleurs d'Italie.
Apéritif au coucher du soleil sur la Piazza Bra avec un rosé Bardolino Chiaretto. Dîner centré sur le bollito misto con pearà — la viande bouillie accompagnée de sa sauce au pain et au poivre, le grand plat de Vérone.
Le marché de la Piazza delle Erbe — imprégnez-vous des couleurs, des odeurs et de la vie quotidienne de la ville. Visitez la légendaire Bottega del Vino (Via Scudo di Francia) — l'un des bars à vin les plus emblématiques de Vérone, avec une cave de plus de 2 500 références.
En voiture ou en bus jusqu'à la zone Valpolicella Classico — visitez le village de Sant'Ambrogio di Valpolicella et une cantina locale pour une dégustation d'Amarone et de Recioto della Valpolicella.
Dîner à Vérone autour du risotto all'Amarone — le grand premier plat véronais où le vin EST le risotto.
Cap à l'est sur Soave (30 min). Promenade sur les remparts du village médiéval, montée au château, dégustation des blancs DOC Soave Classico — minéraux, élégants, largement sous-estimés.
Route vers le sud jusqu'aux rives du lac de Garde pour Bardolino — le village lacustre où sont produits le rouge léger et le rosé Bardolino Chiaretto. Déjeuner face au lac.
Retour à Vérone. Dîner traditionnel avec lesso (viande bouillie), sauce pearà et légumes du terroir. Monte Veronese pour finir en beauté.
Cours de cuisine à Vérone — plusieurs écoles locales proposent des séances matinales de cuisine véronaise traditionnelle. Apprenez à préparer des pâtes al torchio, des gnocchi ou un risotto all'Amarone avec un chef du cru.
Visite du Mercato Coperto ou flânerie dans les boutiques d'alimentation artisanale le long de la Via Mazzini. Faites le plein de Monte Veronese, de miel local, d'huiles de la Valpolicella et de pandoro.
Dîner final avec un menu dégustation véronais complet et ses accords mets-vins — la gastronomie, les vins et le décor médiéval de Vérone en font l'une des grandes expériences culinaires d'Italie.
Le marché de la Piazza delle Erbe et la Bottega del Vino — commencez par le meilleur bar à vin de la ville.
Valpolicella — visite de cave et dégustation d'Amarone, Ripasso et Recioto.
Dîner centré sur la pastissada de caval et le risotto all'Amarone.
Cap à l'est sur le village de Soave — tour des remparts, visite du château, dégustation de Soave Classico.
Route vers le sud jusqu'à Bardolino et les rives du lac de Garde. Déjeuner avec vue sur le lac, dégustation de Bardolino et de Chiaretto.
Retour à Vérone. Bollito misto con pearà et Monte Veronese.
Cours de cuisine véronaise — pâtes, gnocchi ou risotto avec un instructeur local.
Shopping alimentaire artisanal — quartier de la Via Mazzini, marché couvert, pasticcerie locales pour le pandoro et le nadalin. L'huile d'olive du lac de Garde est exceptionnelle et se transporte facilement.
Tournée des bars à vin dans le centre historique — Piazza delle Erbe, Via Sottoriva et le quartier de Veronetta de l'autre côté du fleuve.
Route vers les collines de la Lessinia au nord de Vérone — pays des agriturismo, où les fermes locales servent la carne salada, la polenta et les champignons.
Arrêt à Grezzana ou Cerro Veronese pour goûter le vin local DOC Lessinia. Retour par la panoramique vallée de la Valpantena.
Dîner de clôture — réservez quelque chose de spécial. Terminez avec une grappa d'un producteur de la Valpolicella.
Commencez au Giardino Giusti (Via Giardino Giusti 2) — l'un des plus beaux jardins Renaissance d'Italie, dont les terrasses s'étagent sur les hauteurs dominant l'Adige. La vue depuis le sommet, encadrée de cyprès, est l'une des plus belles de Vérone. Comptez 1h30.
Promenade le long du Lungadige du Ponte Pietra au Ponte Navi — avec les vieux remparts se reflétant dans l'eau. Traversez le Ponte Pietra et montez sur le Colle San Pietro pour une vue en hauteur sur la ville.
Apéritif sur les terrasses d'un bar avec vue sur la rivière. Le quartier de Veronetta, sur la rive est, offre d'excellents spots surplombant le fleuve.
Excursion au lac de Garde — prenez la SS12 vers l'ouest (40 minutes en voiture). Une matinée de promenade le long du front de lac de Bardolino, avec un café dans un bar en bord d'eau, est un remède parfait à la visite intensive de la ville.
Continuez vers le nord le long du rivage du Garde jusqu'à Torri del Benaco, ou prenez un ferry pour Salò pour découvrir la rive occidentale. Les oliveraies et les jardins de citrons en bord de lac sont extraordinaires.
Retour à Vérone. Dîner dans le quartier de San Zeno — en terrasse si le temps le permet.
Giardino Giusti (Via Giardino Giusti 2) — les terrasses du jardin Renaissance et les allées bordées de cyprès. Passez-y toute une matinée sans vous presser. Puis promenez-vous le long du Lungadige vers le Ponte Pietra.
Montée sur le Colle San Pietro — la colline qui domine le Teatro Romano. Le parc au sommet offre ombre, bancs et le plus beau panorama gratuit de Vérone. Pique-nique ici avec du pain, du fromage local et une bouteille de Soave.
Coucher de soleil depuis le Castel San Pietro — regarder le soleil descendre sur les toits de Vérone et le méandre de l'Adige est un de ces moments que l'on n'oublie pas.
Route vers le nord jusqu'au Parc Naturel Régional de la Lessinia (30-40 minutes). Le haut plateau offre des promenades à travers des hêtraies, des gorges et des vues sur les Alpes.
Randonnée sur le sentier du Ponte di Veja — une arche naturelle en pierre considérée comme l'une des plus impressionnantes d'Europe, cachée dans les collines de la Lessinia. Pique-nique ou déjeuner dans un agriturismo local.
Retour à Vérone. Dîner dans le quartier de Borgo Trento — un secteur calme et résidentiel à l'ouest du centre, avec de bons restaurants locaux.
Lac de Garde — route vers l'ouest jusqu'à Bardolino (40 min) pour une promenade le long du lac. Puis traversée en ferry de Torri del Benaco jusqu'au village de Garda.
Explorez le promontoire de Punta San Vigilio près de Garda — l'un des plus beaux endroits de tout le lac, avec une ancienne oliveraie, une petite plage privée et une villa historique.
Retour à Vérone pour des apéritifs au coucher du soleil sur la Piazza Bra.
Giardino Giusti — jardins Renaissance en terrasses et vue panoramique sur Vérone.
Promenade sur le Lungadige et sommet du Colle San Pietro — le meilleur panorama gratuit de la ville.
Coucher de soleil depuis le Castel San Pietro. Dîner à Veronetta.
Route vers le nord jusqu'au Parc Naturel Régional de la Lessinia. Randonnée jusqu'à l'arche naturelle de Ponte di Veja.
Poursuite vers le haut plateau de la Lessinia — le village de Bosco Chiesanuova est un bon point de départ. Promenades dans les forêts de hêtres et de châtaigniers avec des vues sur le Monte Baldo et les Alpes.
Retour à Vérone par la vallée de la Valpantena — une vallée verte et rurale, quasi inconnue des touristes.
Rive est du lac de Garde — Bardolino et Lazise (village médiéval fortifié). Promenade matinale au bord du lac.
Ferry de Torri del Benaco à Toscolano Maderno (rive ouest) — la traversée en ferry est en elle-même une expérience à part entière.
Retour à Vérone. Dîner dans le quartier de San Zeno.
Monte Baldo — prenez le téléphérique depuis Malcesine (1 heure de Vérone) jusqu'à la crête sommitale à 1 760 m. Les vues sur le lac de Garde et en direction des Dolomites sont saisissantes.
Randonnée le long de la crête du Monte Baldo. Au printemps, les prairies fleuries sont extraordinaires — le Monte Baldo est une zone botanique reconnue par l'UNESCO.
Retour à Vérone pour un dîner de clôture. Après la montagne et le lac, les ruelles médiévales de la ville paraissent encore plus belles.
Flânez sur la Piazza Bra et autour de l'Arena di Verona — même sans assister à un opéra, les dimensions de l'amphithéâtre sont stupéfiantes. Parcourez les boutiques de la Via Mazzini, l'élégante rue commerçante de Vérone.
Visitez la Maison de Juliette (Casa di Giulietta, Via Cappello 23) — le célèbre balcon, la cour intérieure et la statue en bronze de Juliette sont devenus iconiques. Flânez sur la Piazza delle Erbe pour l'atmosphère du marché et les artistes de rue.
Le joyau de la couronne : un opéra à l'Arena di Verona lors du festival d'été (juin–septembre). Vivre un Aida de Verdi dans un amphithéâtre romain vieux de 2 000 ans, sous les étoiles, est l'un des grands événements culturels du monde.
Explorez les galeries d'antiquités et d'art contemporain le long de la Via Sottoriva et dans les rues autour de la Piazza dei Signori. Vérone possède une scène artistique vivante avec plusieurs excellentes galeries.
Prenez le funiculaire jusqu'au Teatro Romano — en été, il accueille jazz, théâtre et danse dans le cadre du festival Estate Teatrale Veronese.
L'heure de l'apéritif et de la vie nocturne à Vérone — les rues autour de la Piazza delle Erbe et de la Via Sottoriva s'animent à partir de 18h. Cocktails, cicchetti et l'énergie sociale d'une ville qui sait profiter de la vie.
L'extérieur de l'Arena et la Piazza Bra. Shopping et lèche-vitrines sur la Via Mazzini. La Galleria Borsari et les boutiques autour du Corso Porta Borsari.
La Maison de Juliette (Casa di Giulietta) et les rues environnantes. L'ambiance de marché de la Piazza delle Erbe. La Torre dei Lamberti pour la vue sur la ville.
Opéra à l'Arena di Verona — le grand moment. Aida, Nabucco, Carmen ou Rigoletto dans l'antique amphithéâtre. Réservez tôt, habillez-vous en couches, apportez un coussin.
Le complexe du Teatro Romano de l'autre côté du fleuve. Consultez le programme de l'Estate Teatrale Veronese. Vue depuis le Colle San Pietro.
Explorez le quartier de Veronetta — boutiques indépendantes, street art et bars fréquentés par les étudiants locaux. Un univers très différent du centre touristique.
Jazz ou théâtre au Teatro Romano, ou concert dans l'une des petites salles de Vérone. La ville offre une riche programmation de musique live bien au-delà de l'Arena.
Excursion à Mantova (Mantoue) — 45 minutes en train. L'une des plus belles villes Renaissance d'Italie, avec des œuvres d'art extraordinaires dans le Palazzo Ducale et le Palazzo Te.
Retour à Vérone. Derniers achats sur la Via Mazzini et la Via Cappello.
Dernier apéritif sur la Piazza delle Erbe et dîner dans ce restaurant que vous vouliez essayer depuis le début. Les soirs d'été dans le centre de Vérone — air chaud, bâtiments médiévaux baignés d'or — sont inoubliables.
L'extérieur de l'Arena di Verona et la Piazza Bra. Shopping sur la Via Mazzini.
La Maison de Juliette, la Piazza delle Erbe, la Torre dei Lamberti.
Opéra à l'Arena di Verona — l'expérience véronaise incontournable. Réservez sur arena.it des mois à l'avance.
Teatro Romano et vue depuis le Colle San Pietro.
Musée de Castelvecchio et Ponte Scaligero — une collection de classe mondiale, magnifiquement mise en valeur.
Estate Teatrale Veronese au Teatro Romano — jazz, danse ou théâtre dans un cadre romain perché sur la colline.
Exploration du quartier de Veronetta — street art, cafés indépendants, marché local.
Excursion à Mantova en train (45 min) — Palazzo Ducale, Palazzo Te, centre médiéval.
Retour à Vérone. Tournée des bars à apéritif autour de la Piazza delle Erbe et de la Via Sottoriva.
Dernière matinée en ville — revenez sur votre piazza préférée, prenez un long petit-déjeuner, achetez vos derniers cadeaux dans les boutiques artisanales de la Via Mazzini.
Consultez le programme du Veronafiere (Viale del Lavoro 8) — en dehors du Vinitaly, le complexe accueille des concerts et des événements culturels tout au long de l'année.
Dîner d'adieu — un vrai repas à table avec de l'Amarone, la pearà et le pandoro en dessert.
Commencez au Musée de Castelvecchio (Corso Castelvecchio 2) — le fleuron incontesté des musées véronais. La rénovation réalisée par Carlo Scarpa dans les années 1960 de cette forteresse scaligère du XIVe siècle est elle-même un chef-d'œuvre d'architecture. Comptez au moins deux heures pour Pisanello, Mantegna, Bellini, Tintoretto, Véronèse et la célèbre statue équestre de Cangrande I.
Rejoignez le Museo Lapidario Maffeiano sur la Piazza Bra (fondé en 1745 — l'un des plus anciens musées publics d'Europe) pour son extraordinaire collection d'inscriptions et de sculptures grecques, romaines et étrusques. Tout près, le Museo degli Affreschi G.B. Cavalcaselle renferme des fragments de fresques détachées ainsi que le prétendu Tombeau de Juliette, au cœur d'un jardin de couvent médiéval.
Apéritif dans les ruelles proches de la Piazza dei Signori — le cœur vivant du vieux Vérone.
Palazzo Maffei Casa Museo (Piazza delle Erbe) — à l'intérieur du magnifique palazzo baroque du XVIIe siècle au sommet de la place la plus célèbre de Vérone, la collection privée de Luigi Carlon réunit des œuvres extraordinaires de Picasso, Kandinsky, Braque, Dalí, De Chirico, Fontana et Morandi. L'association entre l'architecture baroque et les maîtres du XXe siècle est d'une beauté silencieuse et stupéfiante. Puis la Biblioteca Capitolare (Via Vescovado 13, à côté de la Cathédrale) — fondée vers 517 apr. J.-C. et considérée comme la plus ancienne bibliothèque au monde en fonctionnement continu, avec des manuscrits enluminés et des codices anciens d'une importance exceptionnelle.
Excursion en train à Mantova (45 minutes). Le Palazzo Ducale est l'un des grands complexes Renaissance d'Italie ; à l'intérieur, la Camera degli Sposi peinte par Andrea Mantegna en 1474 compte parmi les plus belles salles de l'art européen. Si le temps le permet, ajoutez le Palazzo Te pour les fresques vertigineuses de Giulio Romano.
Retour à Vérone pour le dîner. Le quartier de Veronetta, de l'autre côté du fleuve, est idéal — local, authentique, et bien loin des circuits touristiques.
Musée de Castelvecchio — prévoyez une matinée entière, sans précipitation. La séquence de salles conçue par Scarpa récompense qui sait prendre son temps. La statue de Cangrande, présentée à hauteur des yeux, est inoubliable de près.
Museo Lapidario Maffeiano sur la Piazza Bra. Puis le Museo Miniscalchi-Erizzo (Via San Mammaso 2) — un musée de collection privée largement méconnu, installé dans un palazzo Renaissance : armes et armures, bronzes, ivoires, objets décoratifs médiévaux et de la Renaissance. L'un des secrets les mieux gardés de Vérone.
Dîner dans le quartier de San Zeno, à l'ouest du centre.
Palazzo Maffei Casa Museo (Piazza delle Erbe) — Picasso, Kandinsky, Braque, Dalí, De Chirico, Fontana et Morandi dans un palazzo baroque du XVIIe siècle sur la place la plus célèbre de Vérone. L'une des plus belles collections privées du nord de l'Italie, et l'une des moins fréquentées. Puis le Museo degli Affreschi G.B. Cavalcaselle et le Tombeau de Juliette — un havre de paix érudit dans un jardin de couvent médiéval.
Biblioteca Capitolare (Via Vescovado 13, à côté de la Cathédrale) — la plus ancienne bibliothèque au monde en fonctionnement continu, fondée vers 517 apr. J.-C. La collection de manuscrits enluminés, d'évangéliaires et de codices anciens est exceptionnelle. Prenez le temps de visiter également la Cathédrale de Vérone (Duomo di Verona) voisine, où l'Assomption de la Vierge de Titien orne le maître-autel.
Apéritif sur la Piazza delle Erbe. Dîner sur la Via Sottoriva — la rue la plus atmosphérique de la vieille ville.
Excursion en train à Mantova (45 min) — Palazzo Ducale, Camera degli Sposi et Palazzo Te. Les fresques de Giulio Romano dans la Sala dei Giganti du Palazzo Te comptent parmi les plus extraordinaires d'Italie.
Retour par la campagne. Arrêt à Valeggio sul Mincio — un beau village médiéval avec son château et son parc en bord de rivière.
Dîner de clôture à Vérone. Après trois journées de musées, vous avez bien mérité un vrai repas véronais accompagné d'un Amarone.
Musée de Castelvecchio — le chef-d'œuvre de Vérone. Prenez toute la matinée.
Museo Lapidario Maffeiano et Museo Miniscalchi-Erizzo — deux collections très différentes, à distance de marche l'une de l'autre.
Dîner dans le quartier de Veronetta.
Palazzo Maffei Casa Museo (Piazza delle Erbe) et Museo degli Affreschi avec le Tombeau de Juliette.
Biblioteca Capitolare (Via Vescovado 13) — la plus ancienne bibliothèque au monde en fonctionnement continu, avec des manuscrits enluminés et des codices anciens à côté de la Cathédrale.
Apéritif sur la Piazza delle Erbe. Dîner sur la Via Sottoriva.
Journée complète à Mantova — Palazzo Ducale (Camera degli Sposi), Palazzo Te (Sala dei Giganti) et le centre médiéval de l'une des plus belles petites villes d'Italie.
Poursuite de l'exploration de Mantova : la Rotonda di San Lorenzo, la Piazza delle Erbe et la remarquable Basilica di Sant'Andrea.
Retour à Vérone. Dîner dans le quartier de San Zeno.
Vittoriale degli Italiani (Gardone Riviera, lac de Garde — 1 heure en voiture) : l'extraordinaire maison-musée de Gabriele D'Annunzio, monument théâtral et obsessionnel à la culture italienne — avec un navire de guerre dans le jardin, un biplan suspendu dans un hall et des pièces figées dans le temps. L'un des endroits les plus étranges et les plus fascinants d'Italie.
Promenade le long du bord du lac de Garde à Gardone Riviera. Retour à Vérone par Bardolino et la rive est.
Dîner d'adieu à Vérone — réservez quelque chose de spécial pour cette dernière soirée.